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澳门天河三家餐厅留任米其林星级,音昱听堂推出全新纯素食夏日菜品 | 美食情报
发布日期:2022-12-04 09:31    点击次数:106

澳门天河三家餐厅留任米其林星级,音昱听堂推出全新纯素食夏日菜品 | 美食情报

操练记者 | 袁天云

编辑 | 汤威

1月19日,爱尔兰食品局(Bord Bia)于上海举办爱尔兰肉类钻研会。爱尔兰驻华大使安黛文(Ann Derwin)在线揭橥致辞;爱尔兰食品局驻华代表处主任苏礼文(Conor O’Sullivan)、爱尔兰食品局欧盟名目专员何志明(Jack Hogan)以及爱尔兰食品局欧盟名目专员陈思祎出席流动。

爱尔兰禽肉行业是世界上今世化程度最高的行业之一,并完成单方面可追溯和可掌握,以确保可以或许接续优化植物福利、食品安好和品格。自2021年9月1日起,爱尔兰的“禽畜品格担保设计”已单方面降级为“可继续家禽产品担保设计”。2021年9月18日,爱尔兰与中国就羊肉与种猪进口容许签校勘式和谈,符号着爱尔兰羊肉即将进入中国市场。如今,爱尔兰羊的次要品种是萨福克羊和特塞尔羊。

 

 

1月19日,澳门天河综合度假城颁布揭晓,旗下的星际酒店、澳門銀河™及澳門百老匯™在全新宣布的《2022香港澳门米其林指南》中,风韵居间断第六年摘获“米其林二星”荣誉,澳門銀河 8½ Otto e Mezzo BOMBANA及丽轩再度荣获“米其林一星”嘉许,另有三家餐厅荣获“米其林推选餐厅”。

在《2022香港澳门米其林指南》中,澳门天河综合度假城旗下共有三家餐厅荣获“米其林推选餐厅”,蕴含自设零乱藏酒库的庭园意大利餐厅(澳門銀河),供应一系列经典轨范料理、海鲜拼盘及精美下战书茶点等美馔佳肴的丽思咖啡厅(澳门丽思卡尔顿酒店),以及专注于精雕细琢的日本会席料理的山里(澳门大仓酒店)。

风韵居

 

2022年1月18日,在线上举办了加州西梅元旦贸易商和媒体交流会,本次流动失去了美国驻上海总领事馆农业贸易处的支持,在线染指的另有一百多位国内的贸易商和媒体代表。

由于加州西梅不含脂肪、纳、胆固醇,不增长糖,所以不管是老人、小同伙、孕妇或许是正在举办体重解决的人士都是可以或许食用的。它还含有镁、核黄素、烟酸和维生素B6,可作为日常饮食的营养增补。加州西梅除了可以或许当成小零食的果干以外,另有西梅果酱、西梅浓缩汁等。痛处差别的膳食营养搭配,可以或许使用差别品类的加州西梅入菜,做出种种各样的菜肴,在烘焙食品里,它也是很不错的食材。

 

春节时期,金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店的“食·享”团队也将打造雄厚的舌尖美食休会。以中国红为主色彩的润园中餐厅中,将呈现 “新春团聚家宴” 小年夜饭套餐;其他,另有象征着团聚美妙的传统“盆菜”。联合琼岛外埠稀罕的优良海鲜融入个中,发挥阐发八方聚财,万事如意的美妙愿景。

不只云云,酒店还将供应 “星光团聚自助烧烤晚宴”、“红火元旦火锅自助晚宴”以及“悦享团聚西式套餐”等特殊套餐。其他,坐拥缤纷海景与园景的景台大堂吧也将于春节时期推出新春主题下战书茶,为假期增长清静。

 

 虎年元旦光降之际,TEAM WANG design携手旺旺个体联合推出虎年限制“添旺雪饼礼盒”,共庆新春佳节。“添旺”一词取自“TEAM WANG”和“旺旺”的发音,承载了元旦添旺气的美妙祝愿。礼盒色彩以红金和黑金为主,以经典与限制黑色雪饼组合作为次要内容、同时搭配银色金属圆盘以及虎年利是封周边。

经典的旺旺雪饼碰撞TEAM WANG design符号性的黑色,带来特制黑色雪饼。经典口味的旺旺雪饼也穿上虎年限制包装,与黑色雪饼一起给这个虎年带来新滋味。共同虎年限制“添旺雪饼礼盒”的宣布,TEAM WANG design还联合旺旺个体于线上宣布虎年元旦声张动画短片。影片驳回2D与3D画面联合的模式,陈诉了元旦时分一家人欢聚一堂与虎年限制“添旺雪饼礼盒”之间的看法意义故事。

 

岁末冬季,音昱听堂 (THE LIVING ROOM by OCTAVE Institute)的意膳坊餐厅(THOUGHT FOR FOOD)也推出全新夏日菜单,在冬季用暖和治愈味蕾。

意膳坊独家植物基菜品“煲仔饭”,选用低GI值的宜糖米佐以植物基肉饼和姜丝,插手特制焦糖舞茸接替传统煲仔饭中的酱油,新闻中心在对立原有香气的同时又不适度腻口;改善版的云南松露蘑菇饺子,选用来自云南的黑松露佐以天贝酱,用蘑菇包裹在稀罕的时蔬叶中制成饺子形状,令味蕾充分感想感染来自彩云之南珍稀菌菇的特有香气;南瓜牧羊人派选用植物肉及蔬菜打底,笼盖一层厚厚的南瓜泥,烤制后香气四溢,绵软香滑。除了正念素食菜品,另有主厨原创的甜品蘑菇棉花糖。蘑菇外型的棉花糖搭配椰子冻糕、百香果和瓜果萨巴雍,以软绵的口感创意搭配清爽甘美。

新的一年即将到来,音昱听堂的春天菜单也将在春日与巨匠碰头。

 

盆菜是广东人在元旦喜庆日子里点晴升华的滋味,亦是传承千年满汉全席上的重头菜。春节将近,KEAAMI也推出了标致泰冬阴功汤盆菜。驳回泰国⼩⻘龙、⼤连鲍鱼、⼤⻄洋鳕鱼等10款甄选海味山珍;而KEAAMI独家秘制的皇家冬阴功汤则是这道菜的灵魂,酸辣甜蜜五味俱全的汤底,丝毫不夺去食材本身的鲜,颠末小火慢煮后,每一种食材都在汤底中鲜嫩入味,口口生香。

本日起至2月15日,这款盆菜将于TIAGO全体分店上线,如需堂食或自提,则仅限KEAAMI顾堤港店内。

 

新春将至,坚果品牌万多福推出全新低等礼盒“万事多福”,内含盐焗高兴果和盐焗巴旦木,配料表俭朴,插手食用盐调味即可。礼盒内加赠了万多福高兴玻璃罐一个,餍足坚果喜爱者的混搭需要。同时, 礼盒在包装上将东方红与金色领悟,金色笔触勾勒出自由皱缩的阳光果树,寓意阖家团聚、多福喜乐。据悉,万多福高兴果富含不饱和脂肪酸、纤维及蛋白质,是热量最低的坚果零食之一。“万事多福”礼盒现已上岸天猫、平易近间微信小顺序等线上平台,多家超市及各大卖场同步线下售卖。

 

刻日,优脍国际旗下植物蛋白品牌 Zrou 株肉推出了由梁子庚等五位中国名厨打造的七款“大厨小味”系列加热即食新产品。全线产品均驳回株肉植物蛋白肉碎为根基食材,涵盖中国各地风韵的饺子、包子、卤肉饭、北京炸酱面以及新加坡风韵的咖喱肉丸饭。

如今,“大厨小味”全线新品已在 Zrou 株肉微信平易近间商城、京东旗舰店、抖音旗 舰店等品牌自营电商以及上海大宁久鲜明品馆、City’super 超糊口生计、高岛屋、MUJI 無印良品生鲜复合店、雅品嘉、艾彼悠、四川 10 家伊藤洋华堂等中高端商超上市。

 

虎年即将到来,奈雪的茶以“手握虎杯,如虎添威”为主题,把非遗文化彩绘剪纸请到门店里,推出了“CUP美术馆”名目第七期——“非遗在来日诰日”。奈雪的茶以茶饮杯为载体,选取非遗剪纸艺术家于平、任凭《虎年的礼物》中的6幅作品,领悟平易近风祥瑞元素,6款“萌虎”跃然“杯”向人们通报“如虎添威”的新春祝愿。

除了6款茶饮杯和手提袋外,奈雪还推出“萌虎塞”,“利是封”、“非遗剪纸图册”、“新春礼盒”等文创周边产品。同时,奈雪还推出了新品——虎年新春限制“杯茶·鸭屎香单丛茶”,本日起在天下门店接连上新。其他,奈雪还与东航合作推出联名款杯茶“虎年新春杯茶礼盒”,选取“月光佳丽”和“蜜兰香”两款茶叶,让人们外行程途中也可轻松吃茶品茗。

 

图片起原:品牌供应



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